Плацинды/плэчинтэ из вытяжного теста - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 13 февраля 2020, 14:46
• 1300
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 6 порций
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Выпечка
• Сложность: легко

Плацинды — выпечка из тонкого пресного теста (вытяжного теста) может быть с любой начинкой (творог, капуста, мясо, грибы, вишни, картофель, тыква и т.д.), которая не должна быть слишком влажной. В зависимости от традиций и региона, плацинды выпекают из дрожжевого или слоёного теста. Их можно готовить в духовке или на сковороде. Форма выпечки может быть самой разной (плоские круглые, квадратные, шестиугольные, треугольные лепешки, спирали, завитки, подковы и т.д.) Выпечка встречается в кухнях Молдовы, Украины, Балканских стран.

Простой торт Нежный медовик - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 31 января 2020, 13:54
• 978
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 10 порций
• Время приготовления: 1 час 25 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Торты
• Сложность: легко

Очень простой рецепт торта, который покоряет своим необычным видом и прекрасным вкусом.
Огромное преимущество этого рецепта в том, что он готовится из самых доступных ингредиентов просто и быстро, время приготовления заняло около часа.

*Размер противня — 30×37 см

**Диаметр готового торта — 20 см

Торт Хрустящий Наполеон. Традиционный семейный рецепт для новогоднего стола - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 25 декабря 2019, 12:36
• 1196
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 12 порций
• Время приготовления: 7 часов 30 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Торты
• Сложность: легко

Рецепт Наполеона из детства, в моей семье готовили этот торт только таким способом. Торт имеет свежий цитрусовый вкус и нежные слоистые хрустящие коржи. Другое название этого торта «Стёпка-растрёпка»

Масло для коржей можно заменить маргарином для слоек.

В креме нужно использовать масло на менее 82%

*Диаметр шаблона — 18 см

Супер ароматный Рождественский кекс быстрого приготовления

• написал: AlekseyOlkin
• 6 декабря 2019, 11:27
• 827
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 6 порций
• Время приготовления: 2 часа 20 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Десерты
• Сложность: легко

Вариант Рождественского кекса без созревания, который можно употреблять сразу после выпекания. Выпечка получается ароматной, влажной и невероятно вкусной. Гораздо вкуснее на второй день.

*Диаметр формы 20 см

Тарт фламбе - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 5 декабря 2019, 12:41
• 692
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 4 порции
• Время приготовления: 20 часов 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Закуски
• Сложность: легко

Тарт фламбе относится к немецкой и французский кухне. Рецепт на аутентичность не претендует.

Праздничный сырник Щедрый - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 3 декабря 2019, 16:26
• 622
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 6 порций
• Время приготовления: 9 часов 0 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Салаты
• Сложность: легко

Один из лучших рецептов сырников из моей старой записной книжки, не уступает чизкейку по консистенции и вкусу. Традиционно готовлю его на Рождество и Пасху

*Форма 23×8 см, объем — 1400 мл

Творожный штоллен - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 18 ноября 2019, 19:29
• 1028
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 8 порций
• Время приготовления: 26 часов 0 минут
• Кухня: Немецкая кухня
• Категория блюда: Выпечка
• Сложность: легко

Традиционный немецкий рецепт штоллена на твороге / Quarkstollen, отличается быстротой приготовления, но не уступает по вкусу дрожжевому штоллену. Рецепт на аутентичность не претендует и является собирательным из самых разных немецких кулинарных сайтов.

Цукаты из апельсиновых корок - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 15 ноября 2019, 15:17
• 1110
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 8 порций
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Десерты
• Сложность: легко

Цукаты, таким способом, можно варить из любых цитрусовых или их смеси.
Корки можно вырезать выемками/вырубками для мелкого печенья, придав самую разную форму.

Цукаты можно использовать для выпекания булочек, ватрушек, сырников, паннетоне, ромовых баб, штолленов, кексов, куличей и т.д.

Пирог Дуэт - Видео-рецепт

• написал: AlekseyOlkin
• 13 ноября 2019, 14:18
• 797
• 0

• Автор рецепта: AlekseyOlkin
• После приготовления вы получите: 8 порций
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Кухня: Домашняя кухня
• Категория блюда: Пироги
• Сложность: легко

Простой и эффектный шоколадный пирог с кокосовым кремом, по вкусу не уступает торту.

Используем форму размером 20×30 см